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鹿角菜蛤蚧水魚湯怎麼做

美食 更新时间:2024-11-16 17:30:36

  1、制作食材:蛤蚧尾1對,水魚1隻(約500克),鹿角菜120克,生姜、紅棗适量。

  2、做法:水魚劏淨,去腸髒,其餘各材料洗淨,一齊放入煲内,加清水适量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味供用。

  3、特點

  清熱化痰,養陰潤肺。肺腎陰虛、虛火上炎,症見咳嗽氣喘,痰中帶血,神疲乏力,手足煩熱,大便燥結,舌紅少苔,脈來細數,或痰火瘰疬。對于肺結核、支氣管哮喘、肺癌、支氣管擴張頸淋巴結核、淋巴結炎等屬于肺腎陰虛、虛火上炎見有上症者,可用本湯治之。

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