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栗子豆腐制作方法

美食 更新时间:2024-11-22 04:12:33

  1、闆栗在沸水中煮5分鐘,去皮;還可以切半。

  2、豆腐切小塊。

  3、苦瓜切小塊,蔥切粒,姜切片。

  4、豆腐入鍋中煎至金黃色盛出待用,當然在油鍋中炸也可以啦。

  5、姜、蔥和豆豉入油鍋炒香。

  6、加入豆腐和闆栗略炒。

  7、加清湯半碗,調入胡椒粉、醬油、白糖和雞精,改小火燒5分鐘。

  8、燒至汁将幹時加入苦瓜再燒2分鐘即可。

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