1、食材:蓮子50克、百合50克、銀耳30克、黃冰糖80克。
2、準備好蓮子、百合、銀耳和黃冰糖。
3、把蓮子百合銀耳放在同一容器中,加放适量清水浸泡4個小時。
4、浸泡過的水會有點渾濁,用清水洗三遍,蓮子對半打開,取出蓮子心,把不好的百合挑選出來丢掉,然後清幹淨,瀝幹水分。
5、把銀耳根部切掉,沖洗幹淨後放在案闆上,用切菜刀切碎。
6、把洗幹淨的蓮子、百合、銀耳碎和黃冰糖一起放入電壓力鍋中。
7、加入适量清水,按“營養炖”鍵,耐心等待30分鐘即可。煮好後打開壓力鍋可以看到,湯水色澤非常誘人,蓮子百合的清香撲鼻而來,令人口水直流。
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