在保存雞蛋前不可将雞蛋清洗,接着将雞蛋放入蛋盒中,使得大頭朝上來放置雞蛋,然後将蛋盒蓋好。随後将保鮮膜包好蛋盒側面與正面,最後放入冰箱果蔬盒冷藏即可,可保存雞蛋兩到三個月。
新鮮雞蛋保鮮期是多久:一般,夏季室内常溫下儲存,保質期為10天左右。冬季會長一點,室内常溫下雞蛋能放15天左右。雞蛋放入冰箱,是不是可以增長保質期呢?研究表明,當冰箱的溫度在2-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右。
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