可以放在常溫下使其逐漸解凍。微波爐解凍:用微波爐解凍時,一定要用最低檔,而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右,然後根據解凍的程度再确定加熱時間,直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。
冷凍榴蓮:冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。将果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。
樹熟凍榴蓮源自泰國,都是在達到榴蓮成熟期後采摘下來,并精選出能達到A級質量的榴蓮,去殼取肉,保證榴蓮的新鮮程度,果肉呈淡黃色,甜度高水分足,這樣的榴蓮才能品嘗出最好的口感,隻要一口便能欲罷不能!
這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經變質,不應該繼續食用了。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺着吃,會有雪糕的口感和風味。
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