1、榴蓮肉一百二十克 、鮮忌廉一百毫升、糖粉二湯匙 、面粉一百克、鮮奶一杯、牛油二茶匙、糖粉二茶匙、幼鹽六分一茶匙。
2、面粉加入已融牛油、二茶匙糖粉、鹽拌勻。
3、逐少加入鮮奶,用打蛋器在中央攪開成班戟漿。
4、放入雪櫃先冷藏半小時。
5、用湯勺盛起班戟漿,以易潔镬先将其中一面煎熟,以橡皮勺沿班戟邊部挑起,反轉倒在大碟上。重複上步驟直至所有餅皮煎好,待涼。
6、鮮忌廉加入2湯匙糖粉,用打蛋器打發至企身,放入雪櫃冷藏。
7、放一塊至戟皮在幹淨的台上,加上适量的忌廉和榴蓮肉,兩側覆入卷起,切件放在碟上。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!