1、車厘子屬于夏季水果,主要成熟時間是在5-6月份。我國到了夏季6月初就會成熟上市,到了10-11月份,南半球正好處在夏季,此時智利、澳大利亞、新西蘭等地區的就會成熟,陸續開始上市。
2、車厘子,音譯自英語單詞Cherries(即櫻桃),特指産于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃,品種屬于歐洲櫻桃。中國山東、遼甯、河南、湖北、四川、山西等地已有車厘子果樹的引種,形成了多品種的中國大櫻桃,已具有相當産能規模,品味、質量與國外相當。
3、車厘子,别名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,号稱“百果第一枝”。據說黃莺特别喜好啄食這種果子,因而又名為“莺桃”。其果實雖小如珍珠,但色澤紅豔光潔,玲珑如瑪瑙寶石一般,味道甘甜其中帶有一絲酸味,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴。
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