我是個愛喝茶的人,尤其鐘愛綠茶,以前一個人在外地工作,每次路過菜市場都要買一些茶葉,因為一個人喝不多,每次都隻買5塊錢的,那種牛皮紙顔色的紙袋子,差不多有半袋,一晃都已經10年了。
除了綠茶,我偶爾也會喝花茶,印象中隻喝過一次紅茶,覺得不好喝就再也沒有喝過了,不過後來饞奶茶,專門買了做奶茶用的紅茶,喝着真是上瘾啊!其實除了奶茶,我們還可以用茶葉做其他好喝的甜飲。
2袋烏龍茶1袋牛奶,放鍋裡煮一煮,比奶茶好喝一百倍。烏龍茶屬于發酵茶葉,也被稱為青茶,它不歸于綠茶也不歸于紅茶,我買的是茶包樣式的蜜桃烏龍茶,味道太好了,我主要是喜歡那個蜜桃的香氣。我用這茶做了個蜜桃烏龍茶凍撞奶,喝着太好了,跟大家分享一下它的做法。
蜜桃烏龍茶凍撞奶
【所需食材】蜜桃烏龍茶2袋,牛奶1袋,白糖2勺,白涼粉6g,水350g。
1、 把茶包放到鍋裡,加350g水,水溫大概在85度左右。蓋上蓋子焖30分鐘。
2、 把茶包取出,加入白涼粉和白糖。
3、 煮至白涼粉和白糖完全溶解且沸騰。
4、 倒進杯子裡,放到冰箱冷藏至凝固。
5、 從冰箱取出,用勺子将茶凍攪成小塊,把牛奶倒進去,攪拌均勻就可以喝啦。
烏龍茶别總泡水喝了,放點這個粉,立馬變高顔值的茶凍,爽滑又好喝。
白涼粉可以用來做果凍,放在烏龍茶裡就成了茶凍,白涼粉是用涼粉草和大米做成的,也有用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉制成的。蜜桃烏龍茶可以用花茶或者紅茶代替,做法都是一樣的。感興趣的小夥伴們趕快安排起來吧!
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