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椰漿雪蛤如何做

美食 更新时间:2025-04-07 12:44:44

  1、先把雪蛤幹放在水中浸泡,加兩片生姜去味,約一個小時即發脹完成,變成透明的絮狀物。

  2、撿去其中黑色的筋膜,用清水漂淨後,盛入炖盅裡,加冰糖和椰汁,用大火隔水炖半小時。

  3、吃的時候調入蘆荟蜜,再舀一勺紅豆進去,便是一道可口的甜品,冷藏後味道更好。

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