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清蒸娃娃菜的做法

美食 更新时间:2025-01-07 15:18:08

  1、食材:娃娃菜100克、蒜末4粒、肉末适量、生抽3茶匙、鹽1小勺、糖1茶匙、海鮮汁1茶匙。

  2、娃娃菜切去根部,一片片碼在盤子裡。水開後放入鍋内蒸三分鐘。

  3、另起一鍋,小火放少許油,肉末炒散,放入蒜末炒出香味,一定要小火,不然蒜末該炒糊了。放入生抽,鹽,糖,海鮮汁,可以放點水澱粉,我這次忘放了。調好汁倒在蒸的稍軟的娃娃菜上。

  4、再蒸5分鐘,蒸到娃娃菜都軟了,就出鍋吧。海鮮汁特有的鮮味,即便沒有扇貝,一樣鮮味十足!

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