1、首先把骨頭過清水洗幹淨,放入水中煮一次去掉血水。
2、鍋内上冷水放入剛過水的骨頭,放蔥,醬,料酒,桂皮慢慢炖。
3、随後放入韓國辣椒醬,韓國大豆醬,少量鹽,繼續炖。
4、待肉稍微離骨的時候放入土豆繼續焖煮。
5、然後放入白菜,煮熟後關火,最後放入豆芽即可。
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