1、蟹棒壽司。
(1)将蒸好的大米飯趁熱倒入黑白芝麻和香油、精鹽,攪拌均勻,晾涼待用。
(2)将蟹肉棒用開水焯熟,切成兩半。将黃瓜、胡蘿蔔、大根切成很細很細的小丁,拌進米飯裡面,攪拌均勻。
(3)将米飯做成飯團。最後将蟹肉棒卷開後包裹着飯團即可。
2、午餐肉蟹棒煎餅。
(1)香蔥切末,午餐肉和蟹棒切小丁。
(2)澄粉與澱粉混合攪拌均勻成糊。平底鍋沒放入适量的油。成一大勺面糊攤開。撒上香蔥,倒入午餐肉與蟹棒丁,再打入一個雞蛋。
(3)小火慢慢煎,等雞蛋凝固後卷起切段即可。
3、蟹棒沙拉。
(1)撕蟹棒,黃瓜西紅柿切丁,香菜切碎。
(2)切碎一瓣蒜,紅一點油,炒香蒜末。淋蒜末和油,一點醋和醬油,把辣醬盡情的澆上去。
(3)還可以擠一瓣檸檬,更有清爽的夏日感,攪拌均勻,裝盤即可。
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