1、羊腿1隻、姜少許、八角适量、花椒适量、桂皮少許、甜面醬适量、黃醬适量、砂仁少許、白芷适量、豆蔻适量。
2、醬羊腿的做法:羊腿洗淨,幹黃醬、甜面醬放入碗中,用水稀釋開,最好過篩,去除醬渣,調料放入調料盒中。
3、鍋中放入能沒過羊腿的清水,再放入姜片、調料、醬汁燒開。然後放入羊腿,燒開後轉小火炖3小時左右。
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