裡脊肉炸酥肉可以嗎?#分享新生活#,今天小編就來聊一聊關于裡脊肉炸酥肉可以嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
裡脊肉做出來炸小酥肉也是一道美食,肉質酥脆,越吃越香,做法很簡單。
材料:裡脊肉、澱粉、鹽、食用油、胡椒粉、料酒、姜、小酥肉粉、雞蛋
做法:1、裡脊肉洗淨切成寬一點的長條,放入盆中,加适量鹽、胡椒粉、料酒,姜洗淨切成姜末,放入盆中,攪拌均勻,腌制15分鐘。
2、拿一個大碗,倒入适量炸小酥肉粉,打入一個雞蛋,加适量清水,攪拌均勻,倒入腌制好的裡脊肉,攪拌均勻。
3、炒鍋中放适量多點的油,六成熱的時候,放入裹滿粉的肉條,一根一根的放入,用筷子攪拌,防止黏連,炸的變色撈出,油溫升高,再次複炸,炸的金黃酥脆撈出控油,然後放入鋪好吸油紙的盤中,可以開吃了,就着番茄醬,真是不錯的美食!喜歡嗎?喜歡吃也來自己做起來。
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