菠蘿也可以減肥?千真萬确。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質,并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿。
菠蘿适用人群:
1.一般人群均可食用
2.特别适宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者;
3.患有潰瘍病、腎髒病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿,發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
用料:菠蘿1/4個,雞350克,鹽少許,料酒1勺,醬油2勺,冰糖粒少許,青紅辣椒各1個,姜4片
菠蘿雞的做法:
把雞洗淨切塊備用
菠蘿去心切成小塊,青紅辣椒切塊,姜片4片備用
起鍋不用放油,煸香雞肉控水
炒幹後放鹽,冰糖粒,醬油繼續翻炒
炒至上色後加姜片,料酒
加入清水莫過雞肉焖煮15分鐘
15分鐘後加入菠蘿
大火煮3分鐘讓雞肉吸收菠蘿的味道
3分鐘後加入青紅辣椒
翻炒至青紅辣椒段生即可
酸甜可口的菠蘿雞
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