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炸甜的土豆丸子

美食更新时间:2024-11-21 00:34:23

炸甜的土豆丸子?食材：土豆一盤、雞蛋4個、白糖兩勺、面粉适量，今天小編就來說說關于炸甜的土豆丸子?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸甜的土豆丸子

食材：土豆一盤、雞蛋4個、白糖兩勺、面粉适量

将小土豆洗淨，煮熟，一個個剝去外皮。熟了很好剝的。

将去了皮的熟土豆捏碎。

放兩勺白糖。

再打入兩個雞蛋，

攪勻。

撒上面粉（澱粉也可以）。

攪和勻淨成黏黏的土豆泥。

再将兩個雞蛋瞌入碗裡，打散。

熱鍋熟油的同時，用小勺挖土豆泥于蛋液中，滾一圈。

将滾過蛋液的土豆丸兒舀入鍋裡一炸，随機翻個過再一炸，即可撈出。

因為土豆原本就是煮熟了的，所以隻要外層蛋液熟了就好，而蛋液又是極易熟的。

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