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絲瓜肉片湯的做法

美食 更新时间:2024-12-29 02:31:02

  1、煮湯的瘦肉要選擇前腿肉或者裡脊肉口感更好,絲瓜要挑嫩一點的,紫菜要選擇大品牌的更放心。

  2、先把瘦肉洗淨切薄片,放入鹽和料酒抓勻,放入生粉抓勻,倒入少許花生油抓勻,腌制片刻。

  3、把絲瓜去皮洗淨切小塊。

  4、起油鍋,放入絲瓜炒一會。

  5、倒入适量清水煮開後,放入洗淨的紫菜煮一分鐘。

  6、放入瘦肉劃散,再煮一分鐘,即可出鍋享用。

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