1、最文雅的吃法:清蒸火腿
将火腿最精的部位,切成小方塊碼在盤裡,澆上醇釀花雕,上鍋清蒸。這種簡單到極緻的火腿烹饪方法,也是文學家梁實秋的最愛。
2、最簡便的吃法:煲湯
将火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯,湯鮮肉美,肥而不膩,也是别有一番滋味。
3、最家常的吃法:清炒火腿
火腿能和素菜一起烹饪,葷素搭配,味道絕妙,簡單易做。
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