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包粽子的實用步驟

美食 更新时间:2024-11-09 12:34:06

  1、将粽葉和草繩放入鍋中加水煮半個小時,然後撈出用涼水沖洗幹淨,去掉竹葉的澀味。糯米加燕麥洗淨加水浸泡一個小時。

  2、兩張粽葉疊加在一起,彎折成錐形。加入一勺糯米,放入一顆棗,再加一勺米,放入幾粒花生。裝好的米要預留1扁指的空隙,留出米膨脹的空間。

  3、将上面的粽葉折下來, 折成三角形。三個角必須尖尖的不漏米。用草繩紮緊。包好的粽子放入鍋中加水,以蓋住粽子為準。上面壓傷重物,防止繩散米露出。慢火煮3個小時,中間加水,防止幹鍋。

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