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粗糧面制作方法

美食更新时间:2024-07-28 00:44:45

　　1、先把黃豆面1平勺玉米面、1平勺豌豆面、1平勺荞面、1平勺面粉，各種粉混合，

　　2、加涼水攪拌成糊，不要太稠，可适量加些澱粉，

　　3、鍋中加油，油熱後下蔥花煸出香味，注意不要将蔥花炒糊（可留下一些蔥花後用），

　　4、加入适量開水後就可以将之前的面糊倒入鍋中攪拌，

　　5、可在其中打入雞蛋，等雞蛋快熟的時候撒入之前撒入蔥花蓋上蓋子，利用餘溫焖熟雞蛋，蔥香也更濃。

　　6、出鍋後根據個人口味加鹽調味。

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