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清爽南瓜絲怎麼做

美食更新时间:2025-01-09 15:11:42

　　1、嫩南瓜 3個，姜、蒜、幹辣椒适量，花椒、鹽、雞精适量。

　　2、南瓜洗淨，從中間剖開，去掉南瓜瓤；南瓜切絲備用。

　　3、姜、蒜洗淨後切碎，幹辣椒切圈，備好花椒。

　　4、炒鍋燒熱，倒入适量植物油燒熱；放入花椒煸香。

　　5、放入姜蒜、幹辣椒。

　　6、放入南瓜絲翻炒。

　　7、調入适量鹽、雞精；翻炒均勻，關火。

　　8、清爽脆嫩的南瓜絲就做好了。

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