1、食材;鵝肉200克、青椒2個、大蒜3瓣、香蔥1棵、生姜2片、食鹽适量、食用油适量、蚝油1勺。
2、大蒜切碎,香蔥切段。
3、青椒切絲,熏鵝肉切片。
4、鍋裡放入适量的油燒熱後,放入大蒜,香蔥和姜絲爆香。
5、放入青椒。
6、放入熏鵝肉。
7、翻炒至斷生,加入食鹽和蚝油調味即可。
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