1、食材:大閘蟹4隻、醋2勺、美味鮮醬油2勺、姜末1勺。
2、捏住殼的左右兩側,清洗幹淨。
3、将蟹殼朝下放,以防蟹黃流出來。
4、全部放進去,蓋上蓋子,大火焖煮。
5、姜末、白醋、美味鮮醬油調成醬汁。
6、蓋子報警冒熱氣後,再焖煮五分鐘即可。
7、出鍋裝盤即可。
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