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蒸牛肉饅頭怎麼做

美食更新时间:2024-12-02 19:43:57

　　1、首先将牛肉筋膜剃幹淨，逆着紋路切成片。

　　2、切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒，鹽。

　　3、打入一個雞蛋，胡椒粉，抓拌均勻。

　　4、将白玉菇切掉根。

　　5、将切好的白玉菇放入盆裡，加入水，加适量的鹽，清洗。

　　6、洗淨後将白玉菇放盤子裡，加适量的鹽。

　　7、把腌好的牛肉均勻地鋪在白玉菇上，切一點細姜絲鋪在上面。

　　8、起鍋燒水，将牛肉放在蒸籠中。

　　9、蓋上鍋蓋，水開之後蒸8分鐘。

　　10、蒸好後撒蔥花即可出鍋。

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