怎麼炒臘魚塊好吃又簡單-tft每日頭條

怎麼炒臘魚塊好吃又簡單

美食更新时间:2024-06-30 11:46:43

怎麼炒臘魚塊好吃又簡單（香辣臘魚塊自己做更好吃）1

今天是小年，果媽在這裡祝大家小年快樂！萬事如意，大順大财大吉祥！下午天氣就灰蒙蒙的下起了小雨，也懶得出去玩兒了，就在家準備晚餐吧！今天過小年給老公做一個他最愛吃的香辣臘魚塊！香辣入味兒，下酒必備！喜歡的一起來做起來吧！（臘魚的做法前面有發帖，喜歡的朋友可以去我主頁搜索看看哦！）

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

臘魚 1條
蒜瓣 1個
生姜 1塊
幹辣椒 1把
花椒适量
油适量
郫縣豆瓣醬 1勺
雞精 1勺
蔥花适量

做法步驟

怎麼炒臘魚塊好吃又簡單（香辣臘魚塊自己做更好吃）2

1、準備臘魚一條！

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2、臘魚剁成小塊，用溫水提前浸泡半天！中途換幾次水！

怎麼炒臘魚塊好吃又簡單（香辣臘魚塊自己做更好吃）4

3、泡好的臘魚撈出控幹水分備用！

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4、蒜瓣切成片，生姜切成小塊，幹辣椒切成段備用！

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5、油溫七成熱，放入臘魚塊中火慢炸！

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6、炸至臘魚塊金黃酥脆撈出控幹油分備用！

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7、鍋裡留少許底油，放入花椒，生姜，蒜瓣，幹辣椒爆香，再放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油！

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8、放入炸好的臘魚塊翻炒片刻！

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9、放入一大勺香醋去腥提鮮！

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10、起鍋前放入适量的雞精和蔥花翻炒均勻即可！

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11、成品圖

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12、成品圖

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13、成品圖

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14、成品圖

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15、成品圖

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16、成品圖

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