1、材料:土豆、鹽、胡椒、番茄醬。
2、土豆洗淨去皮,切成1厘米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝幹水分。
3、鍋中放油,開火将油燒熱(以筷子插入時有氣泡順着筷子朝上冒為油溫合适),放入切好的土豆,炸制成金黃色。
4、将薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。
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