元宵美食炸蝦丸?食材:蝦肉500g、馬蹄丁200g、白豬肉100g、鴨蛋1個、面粉100克、鹽适量、腐竹2張、芹菜适量、蔥花适量、姜未适量、雞精适量,今天小編就來說說關于元宵美食炸蝦丸?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:
蝦肉500g、馬蹄丁200g、白豬肉100g、鴨蛋1個、面粉100克、鹽适量、腐竹2張、芹菜适量、蔥花适量、姜未适量、雞精适量。
步驟:
(1)海蝦去殼去蝦沙,洗淨瀝幹水分。
(2)馬蹄切碎
(3)蝦肉切丁
(4)肥豬肉切丁
(5)蔥、姜、芹菜分别切細粒
(6)材料全部放入盆裡,打入一個鴨蛋。
(7)下入雞精、面粉。
(8)混合均勻。熱油鍋,用勺子一個個勺成丸子直接下鍋炸至酥脆便可。
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