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大米面怎麼吃

美食更新时间:2024-09-27 11:41:35

大米面怎麼吃?取适量的大米面加入少許鮮酵母粉加水摻和得要稀一點，和好後，發酵大約1-3小時，氣溫低的季節時間要久一點，如同蒸籠包那樣發好面後，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然後放籠屜裡蒸30分鐘，蒸熟後用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感極好，還可切片油炸食用，比饅頭要好吃的，現在小編就來說說關于大米面怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大米面怎麼吃

取适量的大米面加入少許鮮酵母粉加水摻和得要稀一點，和好後，發酵大約1-3小時，氣溫低的季節時間要久一點，如同蒸籠包那樣發好面後，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然後放籠屜裡蒸30分鐘，蒸熟後用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感極好，還可切片油炸食用，比饅頭要好吃的。

将大米面放少許水裡浸泡透，不要留有帶氣泡的米面蛋蛋，待水燒開後，沸水氽入，開鍋幾分鐘後即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面摻入，味道更佳。

如果是自己蒸饅頭，可用溫水、蔥花、花椒面、鹽少許将大米面和好，拍成薄餅，将發面也拍成薄餅，米面餅卷入發面團中，兩者之間要夾入生油，然後切成饅頭狀起鍋蒸熟，既美觀有可口，老少皆宜。

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