1、食材展示:五花肉100克、酸菜300克、粉絲50克等所需食材及用量。
2、準備材料:粉絲泡發,五花肉切長條丁,蔥姜蒜切片。
3、爆鍋:鍋中加10毫升油燒熱,放入蔥姜蒜各10克,炒出香味,然後放入100克肉丁,炒熟後放入300克酸菜爆炒,放入500毫升水,再放入粉絲。
4、調味:粉絲熟後,放上10毫升生抽、10克鹽調味即可。
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