咖喱牛肉春卷怎麼做?制餡:洋蔥、胡蘿蔔分别去皮,切丁 ,現在小編就來說說關于咖喱牛肉春卷怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
制餡:洋蔥、胡蘿蔔分别去皮,切丁。
牛肉剁成餡, 鍋中倒1湯匙油,煸香洋蔥,加入牛肉餡,加入胡蘿蔔丁,加入調味料。
加入咖喱、澱粉 少許水調成水澱粉,再加入調味料,煮成春卷餡料。
卷:湯匙面粉 少許熱水調成面糊,春卷皮待用。
取一張春卷皮,放适量的餡料,卷兩圈;兩頭折起。
繼續卷,卷至将到盡頭,停一下,抹一點面糊封口,成型,全部卷好。
炸:鍋内倒入适量的油,約兩杯,加熱到五六成熱,放春卷下去炸。
炸到表面蓬松,撈出瀝幹油,裝碟。
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