石家莊刀削面培訓-tft每日頭條

石家莊刀削面培訓

美食更新时间:2024-08-28 05:21:24

石家莊刀削面培訓?拉面刀削面培訓特色小吃培訓蘭州拉面是我國西北地區的面食，現已流行全國，走向世界，在各省都有經濟實惠、獨具特色蘭州拉面餐館西北拉面主要适合小飯館、食堂檔口、早點鋪投資小，易上手，我來為大家科普一下關于石家莊刀削面培訓?以下内容希望對你有幫助!

石家莊刀削面培訓

拉面刀削面培訓特色小吃培訓

蘭州拉面是我國西北地區的面食，現已流行全國，走向世界，在各省都有經濟實惠、獨具特色蘭州拉面餐館。西北拉面主要适合小飯館、食堂檔口、早點鋪。投資小，易上手。

蘭州拉面保持面的口感，勁道，食完口齒留香，一碗面的靈魂在于湯，一碗湯的靈魂在與熬制時所用到的材料。唐人美食在傳統蘭州牛肉面“一清二白三紅四綠五黃”的基礎上，有着自己獨特的風格，由牛棒骨長時間熬制成原湯，湯味濃郁，香而不膩，再加上地道的老蘭州香辣味，口味可在同品類競争中脫穎而出。

北京唐人美食培訓學校，建校多年，為餐飲美食界培養數萬技術人才。學校開設特色小吃系列課程，包括拉面課程。本專業由創業面點指導技師主講和面技法、拉面劑的使用、免溜面的拉面技術的手法要領以及肉湯的熬制，學員親手實踐，包教包會。

拉面課程内容包括：

基礎

和面的技術要領

配方的準确使用

拉面劑的精準使用

拉面配料加工和肉料準備

核心

揉面技術、醒面時間要求和狀态把握

溜條技術、出筋、出勁的技術手法

出條技術，寬條、窄條、粗條、細條、毛細條的出條技術

熬制肉湯的核心技術（十餘種香料制作）

北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活，烹饪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，随到随學，學會為止，提供開業指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意後報名學習。

學校地址：北京市海澱區北蜂窩中路信悅華庭2号樓一層底商乘車路線：地鐵7号線、9号線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米北京唐人美食培訓學校

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