青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門-tft每日頭條

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門

美食更新时间:2024-11-25 02:58:17

青椒炒牛肉

特别下飯開胃的家常美食

牛肉嫩滑、青椒爽脆

真是大飽口福

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門（牛肉嫩滑青椒爽脆）1

食材：青椒、牛肉

醬料：食用油、鹽、醬油、沙茶醬、生粉

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門（牛肉嫩滑青椒爽脆）2

牛肉洗淨後要盡可能的切薄一些

新鮮的牛肉不太好切可以稍微凍一下再切

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門（牛肉嫩滑青椒爽脆）3

加1小勺鹽、1勺醬油、1勺沙茶醬攪拌均勻

加适量清水、生粉抓勻（牛肉吸收水分，炒出來才夠嫩滑）

完全抓勻後再加入适量食用油鎖住水分

腌制20-30分鐘

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門（牛肉嫩滑青椒爽脆）4

青椒洗淨切片備用

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門（牛肉嫩滑青椒爽脆）5

熱鍋熱油大火放入腌制好的牛肉

快速翻炒至斷生

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門（牛肉嫩滑青椒爽脆）6

炒牛肉可以放多點油

一定要大火快速翻炒

斷生後沿鍋邊放瀝幹油裝盤

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門（牛肉嫩滑青椒爽脆）7

鍋内還有翻炒過牛肉的油

放入青椒翻炒至斷生

再倒入牛肉一起翻炒

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門（牛肉嫩滑青椒爽脆）8

用腌制過牛肉的碗加入生粉、水拌勻勾芡

沿着鍋邊倒入鍋内

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門（牛肉嫩滑青椒爽脆）9

快速翻炒加适量鹽調味

就可以出鍋啦

青椒炒牛肉片的做法大全家常竅門（牛肉嫩滑青椒爽脆）10

好吃美味的青椒炒牛肉就做好了

牛肉特别嫩滑

特别下飯哦…

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