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如何做豆腐創意菜

美食 更新时间:2025-02-26 09:59:24

  1、食材:豆腐1塊,雞蛋12個,小米辣适量,小蔥适量,鹽适量,雞精适量,白糖适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,水澱粉1勺。

  2、準備一塊豆腐,切成厚塊,用模具在中間壓出洞。

  3、中間各打入一個蛋黃,小火煎至兩面金黃。

  4、準備一個小碗,放入鹽、雞精、白糖、生抽、老抽、蚝油和兩勺清水,攪勻淋在豆腐上,大火燒5分鐘。

  5、淋上水澱粉,撒些蔥花和小米辣即可。

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