1、食材明細:牛肉1kg,洋蔥1個,料酒2匙,生抽2匙,澱粉1匙,蘸料2包,鹽适量,蚝油2匙。
2、牛肉斷筋後切厚片,放入除蘸料以外的所有輔料,腌制1小時。
3、餅撐放平,放在燃氣竈上,打開油煙機,開烤。
4、邊烤邊放蘸料裡就可以吃了。
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