1、材料:韭菜、黃喉、胡蘿蔔、鹽、味精、色拉油、澱粉。
2、韭菜洗淨、切段,黃喉、胡蘿蔔洗淨、切絲。
3、用沸水将全部原料焯一下,撈起後待用。
4、鍋内放少許油,下入全部原料一起炒,調味後,用澱粉勾薄芡即成。
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