tft每日頭條

 > 美食

 > 清炖雞

清炖雞

美食 更新时间:2024-12-01 13:04:47

  1、食材準備:肥嫩母雞1隻,精鹽6克,水發香菇15克,姜片2克,紹酒20克。

  2、雞宰殺煺毛,從背部剖開,掏出内髒,洗淨,在沸水鍋中燙過。

  3、雞腹部向上,頭盤向身旁,腳剁去爪尖,屈于内側,放入炖缽内,背上放香菇,加入精鹽、味精、清水500克與少許紹酒,用棉紙或牛皮紙将炖盅封嚴。

  4、上蒸籠用旺火燒20分鐘後改中火蒸2小時取出,移入湯碗上席。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved