1、沙拉中的水果要想不變黑隻要将沙拉醬把香蕉表面覆蓋就可以了的,如果是買回去又不打算立即吃完的,可以挑選比較青的香蕉,這樣室溫放置慢慢成熟,自然比較不易發黑。
2、和未成熟蘋果放置一起,因為現在香蕉多數都噴催熟劑,因此買回來後都應該用清水沖洗下再用抹布擦幹水分,然後和未成熟的蘋果防止一起,這樣香蕉比較不易發黑,而且會有點蘋果香吃起來更美味。
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