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土豆怎麼保存放的久

美食更新时间:2024-10-07 03:49:09

将土豆清洗幹淨，将土豆、食用堿、食鹽放入到清水中，将土豆浸泡2分鐘後即可撈出。将撈出的土豆全部放入到太陽下，将土豆暴曬1-2小時左右，直到将土豆表面的水分完全曬幹即可。将晾幹的土豆放入到一個紙箱中，然後将紙箱放入到陰涼、通風、幹燥的地方即可。可保存土豆一年不發芽不腐爛。

小貼士：1、因為将土豆浸泡在食用堿、食鹽時，可以使土豆芽沾上少許的食鹽和食用堿，而這2種物質都具有非常好的抑制土豆發芽的作用，所以用食鹽、食用堿方法保存土豆，是一種非常實用的保存土豆方法。

2、晾幹的土豆一定要放在陰涼、通風、幹燥的地方，絕對不能放在溫度高、潮濕的地方，這種地方很容易導緻土豆發芽，而通風可以使空氣流動，同時減少黴菌的存在，從而增長土豆的保存時間。

3、用食用堿、食鹽方法隻能保存土豆，而且保存時，千萬不能和紅薯放在一起，不然會加快土豆腐爛的速率呢。

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