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桑葚怎麼吃好吃

美食 更新时间:2025-01-08 10:52:34

  一、桑葚醬:桑葚1000克、冰糖200克 、鹽3克。

  将桑葚清洗幹淨,瀝幹水分備用。

  桑葚直接放入鍋中,放入冰糖,和少量的食鹽,蓋上鍋蓋小火焖煮十分鐘即可。

  晾涼後可以直接放入玻璃瓶中,密封保存。

  二、桑葚酒:桑葚300克、白酒800毫升、黃冰糖100克。

  準備桑葚300克倒入杯中。

  倒入杯中200克黃冰糖。

  白酒800毫升倒入杯中。

  蓋上蓋子,密封1個月即可享用。

  三、桑葚枸杞粥:桑葚50克、大米50克、糯米50克、枸杞20克、清水适量。

  把桑葚和枸杞洗淨,把糯米、大米都清洗幹淨。

  把桑葚糯米、大米,加進飯煲壓力鍋,再加入清水。

  蓋上電飯煲的蓋子,插上電源,啟動“煮粥”模式,煮50分鐘。

  時間到了,加枸杞攪拌均勻,将電飯煲電源拔掉,讓粥繼續鍋裡焖10分鐘。

  桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,桑樹的成熟果實,為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收,去雜質,曬幹或略蒸後曬幹食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜适口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

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