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香椿炒肉的方法

美食 更新时间:2025-01-29 06:36:21

  1、食材:小椿200g、豬肉300g、姜絲20g、蒜末20g、幹辣椒20g、鹽15g。

  2、将香椿、豬肉、姜、蒜、幹辣椒切碎,備好。

  3、鍋中放入食用油,待油冒煙将豬肉倒入炒到九分熟(肉一變白色就OK了),然後用碗先把肉撈出來,放在旁邊備用。

  4、将姜、蒜、幹辣椒倒入鍋中炒至略變色。

  5、将香椿倒入鍋中炒至9分熟。

  6、把剛才備好的豬肉倒入鍋中一起炒熟。

  7、加入鹽、味精等佐料。

  8、用碟子盛起來開吃吧。

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