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如何做炭烤豬排骨好吃

美食更新时间:2025-02-06 15:48:52

　　1、首先把豬肋排洗幹淨，然後用廚房紙巾把水份擦幹。

　　2、給豬肋排的兩面均勻地塗上黑椒汁。

　　3、給豬肋排兩面均勻地塗上一層老抽，這樣不僅可以代替鹽，也可以給肋骨上色，上完後顔色特漂亮！

　　4、包上一層保鮮膜，放冰箱腌制6~8個小時，當然3~4個小時也沒問題，不過就沒那麼入味。

　　5、烤箱預熱200度，上下層210度烤20分鐘，然後再塗上一層黑椒汁，反過來再烤10~15分鐘。

　　6、正反面塗上一層厚厚的蜂蜜，再用上下層150度烤10分鐘。

　　7、炭烤豬排骨出爐。

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