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柚子糖的制作方法

美食 更新时间:2025-02-03 13:23:40

  1、柚子皮徹底洗幹淨後,切塊,用清水浸泡一天,中途換幾次水。

  2、柚子皮瀝水撈出。

  3、不粘鍋倒入清水燒開,放入柚子皮,再次燒開。

  4、2分鐘後,将柚子皮撈出,倒入冷水盆裡,然後将柚子皮擠幹水分。

  5、不粘鍋裡放入600g細砂糖,500g清水。

  6、放入柚子皮,翻拌均勻。

  7、中小火煮1個小時,直至糖汁收幹,關火。

  8、柚子皮盛出,撒上白糖,放在陰涼處晾曬大半天。

  9、好吃的柚子糖就做好了。

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