果仁奶酥的做法-tft每日頭條

果仁奶酥的做法

美食更新时间:2024-08-16 09:15:04

　　1、食材：黃油80克、低筋面粉150克、奶粉20克、細砂糖40克、蛋黃3個、果仁/蔓越莓幹/葡萄幹80克。

　　2、把黃油放微波爐加熱10-15秒至稍微軟化。

　　3、打蛋器先低速打發黃油，分兩次加入白糖，以高速去打發至融合、順滑、膨脹，能輕松提起打蛋器。

　　4、中速分兩次加入蛋黃打發。

　　5、打發至整體膨脹感。

　　6、加入過篩的低粉和奶粉。

　　7、攪拌至無粉末狀态。

　　8、加入果仁，可以稍微掰碎點。

　　9、1分成15克/顆小圓球，放進油紙的烤盤。

　　10、打一個蛋黃，刷在表面3??烤箱預熱5分鐘，160度烤25分鐘即可。

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