1、食材:雞腿3個、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽200ml、水100ml、鹽适量、料酒适量、姜片适量。
2、材料先準備好。
3、鍋裡加油,開火,放雞腿煎至黃金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒鹽。
4、冰糖融化後,中火煮15分鐘,中間不斷用醬油淋雞腿上色,然後泡鍋裡20分鐘取出來。
5、也可以放幾個雞蛋進去,放一點鹽,開水煮8分鐘。泡五分鐘。
6、最後切段,淋上醬汁,很美味這就完成了。
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