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如何做糖醋海帶

美食 更新时间:2025-01-14 23:31:08

  1、主料:海帶(鮮)500克。

  2、調料:花生油30克、白砂糖100克、醋20克、料酒20克、醬油10克、鹽5克、大蔥3克、姜3克。

  3、大蔥去根洗淨切成末;姜洗淨去皮切成末備用;海帶洗淨後一片一片疊好,卷成卷。

  4、炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蔥姜末炸出香味,放入醬油,料酒,精鹽,白糖和适量的清水,把海帶卷放入鍋内煮20分鐘。轉用微火燒至汁水較濃時,淋入醋拌勻,食用時切成絲即成。

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