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怎麼做鴨蛋有營養

美食 更新时间:2025-01-22 07:57:22

  1、五花肉100g、香菇30g、生鹹鴨蛋10個、料酒5g、老抽13g、糖5g、圓糯米200g、青豆50g、生抽5g、鹽1g、味精1g。

  2、将五花肉切碎裝入碗中。

  3、切好提前泡好的香菇。

  4、向五花肉中加入料酒、老抽、糖攪拌。

  5、将五花肉和香菇放入浸泡好的圓糯米中。

  6、放入青豆、生抽、老抽、糖、鹽、味精攪拌。

  7、打碎生鹹鴨蛋,倒出蛋清。

  8、像蛋殼中裝入飯用錫紙包裹。

  9、放入鍋中小火蒸50分鐘即可。

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