1、主料:豌豆400g、莴筍250g、紅椒50g、油适量、鹽适量、辣姜适量、雞精适量;
2、準備好豌豆結;
3、準備好紅椒絲;
4、豌豆去殼剝籽漂淨;
5、莴筍洗淨切絲;
6、鍋裡油熱,放入豌豆煸炒一下;
7、放入小半碗清水,煮至豌豆熟,盛出;
8、鍋裡油熱,放入辣姜絲煸炒出香味;
9、放入莴筍絲煸炒3分鐘;
10、放入豌豆;
11、放入紅椒絲煸炒3分鐘;
12、加鹽煸炒勻,撒些雞精煸勻即可。
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