1、菠菜2兩、肉末2兩、海天一品鮮醬油适量、五香粉少量、鹽少許、蔥花少許、姜末少許、蒜末少許、油适量。
2、做法:菠菜洗淨,準備肉末,蔥花、姜末、蒜末。
3、菠菜切小塊,将醬油、鹽、五香粉、姜蒜末放入肉末裡攪拌均勻。
4、燒鍋開水,焯一下菠菜,取出後過一次涼水,擠幹水份備用。
5、将拌勻的肉末倒入鍋中炒熟,臨出鍋前加入蒜末炒香,混在肉末裡,即可出鍋,将肉末直接澆在菠菜上即可。
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