1、原料準備:雞胸肉250克,青豆、玉米适量,雞蛋1個,澱粉适量,面包糠适量,芝士适量。
2、雞胸肉洗淨一分為二劃成厚薄均勻的兩塊,用刀背拍拍松,然後放點鹽、白胡椒粉腌制一個小時左右!
3、腌制好的雞胸肉用廚房用紙擦幹水分,裹一層澱粉、裹雞蛋液、裹澱粉、最後裹一層面包糠,入油鍋。
4、裹上面包糠,入中小火的油鍋,炸之兩面金黃色就可以了。
5、水燒開,放入青豆玉米一分鐘左右撈出淋幹水份。雞排放入烤盤放上青豆玉米,放馬蘇裡拉芝士!預熱烤箱180度,放入烤箱中層烤15分鐘左右出爐。
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