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烤全雞正宗做法教程
烤全雞正宗做法教程
美食
更新时间:2025-03-31 00:07:14
烤全雞正宗做法教程?,現在小編就來說說關于烤全雞正宗做法教程?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
烤全雞正宗做法教程
選用2斤左右的小雞,用上述除檸檬外的所有腌料拌勻,嘗味,根據個人喜好再加點鹽或不加,我口味重又加了一點。然後均勻塗抹雞身,并放入冰箱腌制24小時,中間翻身幾次并蓋上保鮮膜 腌好後串上烤叉,我縫合了翅膀腿和脖子在雞身上,不然會掉。200度上火旋轉烤20鐘後取出(長帝) 給雞全身刷上蜂蜜檸檬水(蜂蜜和水1比1,滴幾滴鮮檸檬),入箱再烤5分鐘後,取出給翅尖和腿包錫紙,不然會糊。放回繼續上火200度旋轉,再烤35分鐘。我用的2斤的小雞,大雞可延長時間 邊烤邊觀察顔色變化,淺的地方再刷幾次蜂蜜檸檬水補色 取出裝盤。還不錯吧!非常好吃哦! 烤,長帝,中國菜,親友聚餐,家常菜,
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